見てみて🐘Thailandマーケット

レッドカレーは赤唐辛子と甘口の唐辛子を使ったカレーで、唐辛子の深い辛味と旨味を楽しむことができます。レッドカレーは、その見た目から激辛を想像する方が多いですが、グリーンカレーに比べると辛味は控えめです唐辛子、ココナッツミルク、ハーブ、具材と4つの要素のハーモニーが楽しめて、本場のタイでも定番の一品となっています。

【ブランド】 LOBO( ロボ)
【名称】レッドカレーペースト
【原材料名】赤ししとう、レモングラス、ニンニク、塩、赤玉ねぎ、タイしょうが、海老ペースト、こぶみかんの皮、クミン（粉状）
【内容量】100g
【原産国名】タイ
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。

材料
鶏肉、しめじ、パプリカ、ナス、ココナッツミルク、レッドカレーペースト
材料はお好みによって変更してください。

レシピ
1. 150mlほどの水を沸騰させ、レッドカレーペーストを入れ混ぜ合わせます。
2, 鶏肉を入れてココナッツミルクが浮いてくるまで煮込み、その後残りの水を追加して野菜をすべて投入します。ある程度火が通ったら完成です。具の硬さはお好みで調整して下さい。
※鶏肉は炒めるなり、茹でるなりしてあらかじめ火を通しておくと柔らかくなりおいしく仕上がります。